Wenn Sie sich entscheiden, eine Veranstaltung zu organisieren, hängt die Wahl der Location von verschiedenen Faktoren ab: dem Stil der Räumlichkeiten, der Größe der Säle, dem Vorhandensein von Außenbereichen, der Koordinationsfähigkeit des Eventplaners und dem Food-and-Beverage-Angebot. Dieser letzte Aspekt scheint jedoch nicht mehr so entscheidend zu sein, um seine Präferenz zu geben, wahrscheinlich aufgrund des weit verbreiteten Anstiegs der durchschnittlichen Qualität der Restaurants in den letzten Jahren; daher neigt man dazu, eine bestimmte Location auf der Grundlage anderer Merkmale zu wählen.
Die gastronomischen Angebote und Küchenlösungen, die Restaurants und Empfangssäle ihren Gästen präsentieren, sind zahlreich, sowohl um die Bedürfnisse aller zu erfüllen als auch um die Zustimmung einer bestimmten Zielgruppe zu erhalten. Fantasie und Forschung sind die Eckpfeiler der zeitgenössischen Küche, in der traditionelle Gerichte mit Originalität und kreativem Flair neu interpretiert werden.
Das mediale Rampenlicht (mit großem Interesse) der Arbeit am Herd hat nicht nur das „Gericht“, sondern auch die Sorgfalt und Zubereitung der Speisen ins Blickfeld gerückt. Und so findet auch abseits der Fernsehsets die Showküche ein wachsendes Interesse. Einen Koch in Aktion zu sehen, seine Bewegungen zu schätzen und seine Geheimnisse zu ergründen, ist ein Mehrwert, den immer mehr Locations bieten, die Showkochen anbieten: eine Methode mit starker visueller Wirkung, um die Gäste zu unterhalten und eine aktive und einnehmende Atmosphäre zu schaffen.
